Ginza · Tokyo
梵玄
BONGEN COFFEE
銀座の路地裏、盆栽のための一席。
A coffee house arranged around a single living bonsai.
01 — 思想 盆栽のように、
盆栽のように、
本当に良いものは、
永く生きる。
盆栽の思想
盆栽のように、本当に良いものは永く生きる。小さな一室を、一本の生きた木、一杯、一つの静かな時間のために設える。
豆は自家焙煎所「白伏」で焼き、一杯ずつ手で淹れる。急がず、声高でなく。
- Original Blend¥3,000
- Ginza Blend¥4,100
- Good Old¥4,100
- Premium Blend¥5,100
- Premium — Gift¥10,200
- Geisha — Gift¥16,000
04 — 一室 漆喰、焼杉、格天井。
漆喰、焼杉、格天井。
Plaster, cedar, lantern light.
漆喰の壁、焼杉、格天井。一室の中心で、一本の盆栽が静かに息をする。
歩いて入る。予約はない。あるのは、次の一杯だけ。
06 — 白伏焙煎所 白伏焙煎所。
白伏焙煎所。
Roasted in small lots.
それぞれの産地を、自家焙煎所「白伏」で手焼きし、数日のうちに銀座の一室へ。
07 — Access 銀座、路地裏。
銀座、路地裏。
A back-alley in Ginza.
ウォークインのみ。ご予約は承っておりません。どうぞそのままお越しください。
- Address
- 東京都中央区銀座2-16-3
Ginza 2-16-3, Chuo-ku, Tokyo 104-0061 - Hours
- 10:00 — 17:00
火曜定休 · Closed Tuesdays - Telephone
- 03-6264-3988
- Online
- ginza-bongen.jp
@ginza_bongen
Map & Links — 地図・外部リンク
外部リンク
Google Maps Tabelog 食べログ Instagram Official 公式サイト ※ 正式な Google Maps 登録は店舗確認後に追加予定です（現在は住所検索リンク）。