为盆栽而设的一席

银座路巷之中，以一株活盆栽为中心而设的小小咖啡店。

如盆栽一般，真正美好之物长久而活 ― 以此为思想，为一杯咖啡、一段静谧时光而设的一席。

咖啡豆于自家「白伏」烘焙所少量烘焙，一杯一杯手冲。灰泥、烧杉、格子天花。以五感品味的、静谧的日本喫茶。